Forged Katai Universeel Mes je ručně kovaný prémiový univerzální nůž, po kterém sáhneš při každodenní přípravě jídla. Díky čepeli o délce 12,5 cm je obratný, přesný a skvěle se hodí na menší suroviny, detailnější krájení i práci, kde by byl velký kuchařský nůž zbytečně těžkopádný.

Spojení japonské oceli VG10, ručního kování v 5 vrstvách a výrazné rukojeti z kořenového dřeva dává vzniknout noži, který působí exkluzivně na pohled i při samotném používání. Řada Katai není jen o praktické funkci. Je o zážitku z vaření, o radosti z detailu a o kvalitě, kterou poznáš při každém řezu.

Proč si tenhle nůž oblíbíš

• Prémiová japonská ocel VG10 pro vysokou ostrost a dlouhou životnost ostří
• Ručně kovaný v 5 vrstvách s jedinečným vzhledem každého kusu
• Tvrdost 60 HRC pro přesný a spolehlivý řez
• Délka čepele 12,5 cm pro každodenní univerzální použití
• Tloušťka čepele 2 mm pro čistý a jistý řez
• Úhel broušení 18° pro precizní práci
• Nízká hmotnost 90 g pro pohodlné ovládání
• Rukojeť z kořenového dřeva pro luxusní vzhled a pohodlný úchop
• Luxusní dřevěná krabička vhodná i jako reprezentativní dárek
• Záruka 10 let

Univerzální nůž, který budeš mít pořád po ruce

Tento univerzální nůž je navržený pro každodenní práci v kuchyni. Je menší než klasický kuchařský nůž, ale výrazně praktičtější ve chvílích, kdy potřebuješ rychle nakrájet ovoce, očistit zeleninu, připravit menší suroviny nebo udělat přesný řez bez zbytečné námahy.

Ocel VG10 patří mezi materiály, které si lidé vybírají tehdy, když chtějí od nože víc než běžný standard. V kombinaci s tvrdostí 60 HRC nabízí vysokou ostrost, dlouhou výdrž a jistotu při každodenním používání. Výsledkem je nůž, který není jen krásný, ale také mimořádně přesvědčivý při práci.

K tomu přidej charakteristické ruční kování, jemně propracované linie a kořenové dřevo, které dává každému kusu jedinečný vzhled. Forged Katai Universeel Mes tak není jen malý pomocník do kuchyně, ale prémiový nůž, který spojuje praktičnost, styl a poctivé řemeslo.

Na co je tento nůž ideální

Forged Katai Universeel Mes je ideální pro každodenní kuchyňské úkoly, kde potřebuješ menší, přesný a dobře ovladatelný nůž. Nejvíc ho oceníš při práci s ovocem, zeleninou, bylinkami a menšími surovinami, u kterých záleží na jistém úchopu a čistém řezu.

Skvěle se hodí například na:

• krájení ovoce a zeleniny
• čištění a loupání menších surovin
• přípravu bylinek, česneku nebo cibule
• krájení sýrů, uzenin a menších porcí masa
• přípravu svačin, obložených talířů a studené kuchyně
• každodenní rychlou práci, kdy nechceš sahat po velkém noži

Pokud chceš luxusní univerzální nůž, který bude krásně zpracovaný, praktický a bude radost ho používat každý den, tenhle model ti nabídne přesně to, co od vyšší řady očekáváš.

Technické parametry

• Typ nože: univerzální nůž / utility knife
• Materiál čepele: japonská ocel VG10
• Materiál rukojeti: kořenové dřevo
• Tvrdost: 60 HRC
• Délka čepele: 12,5 cm
• Tloušťka čepele: 2 mm
• Úhel broušení: 18°
• Hmotnost: 90 g
• Provedení: ručně kovaný v 5 vrstvách
• Vhodné do myčky: ne
• Balení: luxusní dřevěná krabička
• Záruka: 10 let

Péče o nůž

Aby si nůž zachoval svou ostrost, krásný vzhled i dlouhou životnost, dopřej mu správnou péči. Nůž vždy myj ručně, po umytí jej důkladně osuš a nenechávej ho dlouho ve vlhku. Do myčky tento nůž nepatří.

Pro běžnou údržbu ostří můžeš použít kvalitní ocílku, která pomůže srovnat drobné otřepy na břitu. U prémiového nože ale platí dvojnásob, že šetrné zacházení a občasné profesionální broušení pomáhá zachovat jeho špičkové vlastnosti co nejdéle.

Forged Katai Universeel Mes je prémiový ručně kovaný univerzální nůž pro ty, kdo chtějí mít v kuchyni menší, přesný a krásně zpracovaný nástroj pro každodenní použití. Nejvíc vynikne při práci s ovocem, zeleninou, bylinkami a menšími surovinami, ale zároveň obstojí i jako reprezentativní dárek pro člověka, který ocení poctivé řemeslo a luxusní materiály. Je to nůž, který nebude jen sloužit. Bude dělat dojem.