Kmínový pepř na vepřové maso
Směs koření je ideální pro přípravu jednoho z nejpopulárnějších klasických českých pokrmů - pečeného masa s cibulí, česnekem a kmínem. Perfektně zvýrazní a doplní tradiční chutě tohoto oblíbeného jídla.
Alergeny: hořčice
Nyní už nemusíte trávit čas loupáním cibule nebo přemýšlením o tom, kolik soli přidat a co všemu ještě chybí. S naší kořenící směsí na vepřové maso dostanete perfektně vyladěný mix, který zaručí, že vaše jídlo bude vždy vynikající a aromatické. Ačkoli je směs ideální pro vepřové, úžasně se hodí i na jiné maso, třeba na tradiční svatomartinskou husu. Pokud dáváte přednost vaření sous-vide před pečením a chybí vám ten pravý pečený nádech, naše směs je řešením. Díky dokonale kombinovaným chutím cibule, česneku a kmínu obohaceným o pečené tóny přináší tento produkt přesně to, co vaše kuchyně potřebuje.
Použití: doporučujeme ji používat především pro ochucení všech druhu vepřového masa, vhodná je ale také na drůbeží maso
Doporučené dávkování: 8 kávových lžiček na 1 kg masa (1 kávová lžička = 5 g koření) 40 g / 1 kg masa
Skladujte do 25 °C
Trvanlivost: 18 měsíců
Nutriční hodnoty / 100 g Jednotka Obsah
Energetická hodnota kJ / kcal 937/ 224
Tuky g 1,2
... z toho nasycené mastné kyseliny g 0,1
Sacharidy g 48
... z toho cukry g 10
Vláknina g 8,5
Bílkoviny g 8,1
Sůl (vypočteno dle nař. EU 1169/2011, přílohy I odst.11) g 34,5
Složení: sušená zelenina (cibule, česnek), sůl jedlá (max. 36 %), koření (kmín, pepř černý), kvasničný extrakt, přírodní aroma, extrakt/y koření
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící směsi |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TRUMF International s.r.o. se zaměřuje na vývoj, výrobu a prodej koření, směsí koření, kořenících přípravků a ingrediencí pro potravinářství. Koření a směsi koření pod značkou TRUMF jsou vyváženy do mnoha zemí střední, východní Evropy a Asie.
TRUMF International s.r.o. je česká společnost založená v roce 1992, která svým zaměřením navázala na šedesátiletou rodinnou tradici v masné a uzenářské výrobě. Hlavní zlom v historii společnosti nastal v roce 1995, kdy byla na trh uvedena vlastní řada koření a směsí koření pro potravinářský průmysl pod značkou TRUMF. Zákazníky společnosti jsou masokombináty, konzervárny, výrobci mléčných produktů apod.