Forged Katai Vleesmes je ručně kovaný prémiový porcovací nůž na maso, který spojuje výjimečné materiály, přesný řez a luxusní vzhled řady Katai. Pokud hledáš nůž, se kterým nakrájíš pečeni, šunku, steak i větší kusy masa čistě a s jistotou, tenhle model ti nabídne ostrost, eleganci a poctivé řemeslo v jednom.

Spojení japonské oceli VG10, ručního kování v 5 vrstvách a výrazné rukojeti z kořenového dřeva dává vzniknout noži, který působí exkluzivně na pohled i při samotném používání. Řada Katai není jen o praktické funkci. Je o zážitku z vaření, o radosti z detailu a o kvalitě, kterou poznáš při každém řezu.

Proč si tenhle nůž oblíbíš

• Prémiová japonská ocel VG10 pro vysokou ostrost a dlouhou životnost ostří
• Ručně kovaný v 5 vrstvách s jedinečným vzhledem každého kusu
• Tvrdost 60 HRC pro přesný a spolehlivý řez
• Délka čepele 20,5 cm pro pohodlné porcování masa a větších kusů surovin
• Tenká čepel o síle 2 mm pro čistý a elegantní řez
• Úhel ostření 18° pro precizní práci při krájení
• Rukojeť z kořenového dřeva pro luxusní vzhled a pohodlný úchop
• Luxusní dřevěná krabička vhodná i jako reprezentativní dárek
• Záruka 10 let

Nůž na maso, který krájí čistě a vypadá výjimečně

Tento porcovací nůž je navržený pro čisté, dlouhé a plynulé řezy. Díky delší čepeli se výborně hodí na krájení pečeného masa, šunky, steaků, drůbeže i větších kusů připravených na grilu nebo v troubě. Tam, kde běžný nůž maso trhá nebo zanechává nerovný řez, nabídne Forged Katai Vleesmes větší jistotu a kultivovanější výsledek.

Ocel VG10 patří mezi materiály, které si lidé vybírají tehdy, když chtějí od nože víc než běžný standard. V kombinaci s tvrdostí 60 HRC nabízí vysokou ostrost, dlouhou výdrž a jistotu při každodenním používání. Výsledkem je nůž, který není jen krásný, ale také mimořádně přesvědčivý při práci.

K tomu přidej charakteristické ruční kování, jemně propracované linie a kořenové dřevo, které dává každému kusu jedinečný vzhled. Forged Katai Vleesmes tak není jen kuchyňský pomocník, ale i předmět, který v sobě spojuje řemeslo, styl a osobitost.

Na co je tento nůž ideální

Forged Katai Vleesmes je ideální pro porcování a krájení masa, kde potřebuješ dlouhý, čistý a přesný řez. Nejvíc ho oceníš při servírování hotových masových pokrmů, kdy záleží nejen na chuti, ale i na vzhledu jednotlivých plátků.

Skvěle se hodí například na:

• porcování pečeného masa
• krájení steaků a větších kusů masa
• servírování šunky, roastbeefu nebo uzeného masa
• krájení drůbeže a masa z grilu
• přípravu tenkých a rovnoměrných plátků
• servírování tam, kde chceš spojit funkčnost a reprezentativní vzhled

Pokud chceš luxusní nůž na maso, který bude krásně zpracovaný, přesný a radost používat, tenhle model ti nabídne přesně to, co od vyšší řady očekáváš.

Technické parametry

• Typ nože: nůž na maso / porcovací nůž / carving knife
• Materiál čepele: japonská ocel VG10
• Materiál rukojeti: kořenové dřevo
• Tvrdost: 60 HRC
• Délka čepele: 20,5 cm
• Tloušťka čepele: 2 mm
• Úhel ostření: 18°
• Hmotnost: 220 g
• Provedení: ručně kovaný v 5 vrstvách
• Vhodné do myčky: ne
• Balení: luxusní dřevěná krabička
• Záruka: 10 let

Péče o nůž

Aby si nůž zachoval svou ostrost, krásný vzhled i dlouhou životnost, dopřej mu správnou péči. Nůž vždy myj ručně, po umytí jej důkladně osuš a nenechávej ho dlouho ve vlhku. Do myčky tento nůž nepatří.

Pro běžnou údržbu ostří můžeš použít kvalitní ocílku, která pomůže srovnat drobné otřepy na břitu. U prémiového nože ale platí dvojnásob, že šetrné zacházení a občasné profesionální broušení pomáhá zachovat jeho špičkové vlastnosti co nejdéle.

Forged Katai Vleesmes je prémiový ručně kovaný nůž na maso pro ty, kdo chtějí do kuchyně to nejlepší. Nejvíc vynikne při porcování pečeně, steaků, šunky a grilovaného masa, kde ukáže svou ostrost, jistotu a elegantní řez. Zároveň obstojí i jako reprezentativní dárek pro člověka, který ocení poctivé řemeslo a luxusní materiály. Je to nůž, který nebude jen sloužit. Bude dělat dojem.