Forged Sebra sekáček 19 cm je ručně kovaný sekáček, který spojuje sílu a stabilitu. Pokud hledáš kvalitní sekáček, tenhle model ti nabídne robustní čepel, jistý úchop a poctivé zpracování. Pro rukojeť bylo vybráno sytě tmavé dřevo původem z Afriky. Díky svému charakteru dodává noži výrazný a ušlechtilý vzhled. Botanicky se označuje jako Dalbergia melanoxylon a v africkém prostředí je známé také jako Sebra.

Spojení japonské oceli 440C, ručního kování a elegantní rukojeti z tmavého dřeva dává vzniknout nástroji, který dobře padne do ruky a zvládne i náročnější práci v kuchyni. Je to přesně ten typ, který nepřehlédneš.

Proč si tenhle sekáček oblíbíš

• Ručně kovaný sekáček s originálním vzhledem
• Japonská ocel 440C pro výbornou ostrost a dlouhou životnost ostří
• Tvrdost 58 HRC pro spolehlivý výkon při pravidelném používání
• Délka čepele 19 cm pro pohodlné sekání i porcování
• Tloušťka čepele 2 mm 
• Úhel broušení 18° 
• Rukojeť z tmavého dřeva Sebra pro pohodlný úchop a elegantní vzhled
• Vhodný na maso, zeleninu i bylinky
• Luxusní dřevěná krabička vhodná i jako dárek
• Záruka 10 let

Sekáček, který si poradí i s poctivou prací

Tento kuchyňský sekáček je navržený pro situace, kdy chceš spojit sílu nože s dobrou kontrolou nad řezem. Široká čepel pomáhá při sekání, porcování i přesouvání nakrájených surovin z prkénka do pánve nebo na gril.

Čepel z 440C oceli nabízí vyvážený poměr mezi ostrostí, odolností a snadnou údržbou. Tvrdost 58 HRC pomáhá držet ostří ve formě i při pravidelné práci, takže je sekáček připravený na každodenní používání bez zbytečných kompromisů.

Na co je tento sekáček ideální

Forged Sebra sekáček je ideální na sekání masa, zeleniny a bylinek, ale využiješ ho i při porcování větších surovin. Nejvíc oceníš jeho stabilitu a jistotu při práci tam, kde chceš rychlost, sílu a kontrolu v jednom.

Skvěle se hodí například na:

• sekání masa na menší kusy
• krájení a porcování větší zeleniny
• sekání bylinek
• přípravu surovin pro wok, pánev nebo gril
• běžnou kuchyňskou práci, kde chceš robustnější a výraznější nůž

Jestli hledáš kvalitní sekáček, který zvládne poctivou práci a přitom si zachová styl i charakter, tenhle model je výborná volba.

Technické parametry

• Typ nože: sekáček / cleaver
• Materiál čepele: 440C ocel
• Materiál rukojeti: tmavé dřevo Sebra
• Tvrdost: 58 HRC
• Délka čepele: 19 cm
• Tloušťka čepele: 2 mm
• Úhel broušení: 18°
• Vhodné do myčky: ne
• Balení: luxusní dřevěná krabička
• Záruka: 10 let

Péče o sekáček

Aby si sekáček zachoval svou ostrost, krásný vzhled i dlouhou životnost, dopřej mu správnou péči. Sekáček vždy myj ručně v teplé vodě s malým množstvím saponátu a poté jej důkladně osuš hadříkem. Do myčky tento sekářek nepatří.

Pokud zůstane čepel příliš dlouho v kontaktu s vodou, vlhkostí nebo zbytky potravin, mohou se na povrchu objevit rezavé skvrny. Když sekáček delší dobu nepoužíváš, je vhodné čepel lehce potřít olivovým nebo slunečnicovým olejem.

Pro běžnou údržbu ostří můžeš použít ocílku Forged s kvalitní diamantovou brusnou vrstvou, která je pro tento účel speciálně navržená. Pomocí ocílky odstraníš drobné otřepy a nerovnosti na břitu, takže bude nůž opět ostřejší a připravený k práci.

Je ale dobré vědět, že ocílka neslouží jako plnohodnotné broušení u profesionálního brusiče. V závislosti na četnosti používání doporučujeme nechat čepel profesionálně nabrousit jednou až dvakrát ročně.

Forged Sebra sekáček 19 cm je prémiový kovaný sekáček pro každého, kdo chce mít v kuchyni robustní, stylový a spolehlivý nástroj.