Ručně kovaný kuchařský nůž, který si rychle najde pevné místo v každé kuchyni. Pokud hledáš kvalitní univerzální kuchařský nůž na maso, ryby, zeleninu i bylinky, tenhle model ti nabídne přesnost, spolehlivost a poctivé zpracování v jednom.

Spojení japonské oceli 440C, ručního kování a elegantní rukojeti z olivového dřeva dává vzniknout noži, který skvěle vypadá, dobře sedí v ruce a zvládne široké spektrum kuchyňských úkolů. Je to přesně ten typ nože, bez kterého se při vaření jen těžko obejdeš.

Proč si tenhle nůž oblíbíš

• Ručně kovaný kuchařský nůž s originálním vzhledem
• Japonská ocel 440C pro výbornou ostrost a dlouhou životnost ostří
• Tvrdost 58 HRC pro spolehlivý výkon při každodenním používání
• Délka čepele 20,5 cm pro univerzální práci v kuchyni
• Tloušťka čepele 2 mm pro přesný a plynulý řez
• Úhel ostření 18° pro snadné krájení bez zbytečného odporu
• Rukojeť z olivového dřeva pro pohodlný úchop a elegantní vzhled
• Všestranné použití na maso, ryby, zeleninu i bylinky
• Luxusní dřevěná krabička vhodná i jako dárek
• Záruka 10 let

Kuchařský nůž, který zvládne skoro všechno

Tento kuchařský nůž je navržený jako univerzální pomocník pro každodenní vaření. Díky tvaru čepele typickému pro evropskou kuchyni si poradí s širokou škálou surovin a dobře se s ním pracuje jak při rychlém krájení, tak při pečlivější přípravě jídel.

Čepel z 440C oceli nabízí vyvážený poměr mezi ostrostí, odolností a snadnou údržbou. Tvrdost 58 HRC pomáhá držet ostří ve formě i při pravidelném používání, takže je nůž připravený na běžnou kuchyňskou práci bez zbytečných kompromisů.

Na co je tento nůž ideální

Forged Olive Koksmes je ideální jako hlavní kuchyňský nůž, po kterém sáhneš při většině příprav. Nejvíc oceníš jeho univerzálnost, když potřebuješ jeden spolehlivý nůž pro různé suroviny i různé styly řezu.

Skvěle se hodí například na:

• krájení masa a ryb
• přípravu zeleniny všeho druhu
• sekání a krájení bylinek
• porcování surovin pro každodenní vaření
• běžnou kuchyňskou práci, kdy chceš mít jeden kvalitní univerzální nůž stále po ruce

Jestli hledáš kvalitní kuchařský nůž, který zvládne široké využití a přitom si zachová styl i charakter, tenhle model je výborná volba.

Technické parametry

• Typ nože: kuchařský nůž / chef knife
• Materiál čepele: 440C ocel
• Materiál rukojeti: olivové dřevo
• Tvrdost: 58 HRC
• Délka čepele: 20,5 cm
• Tloušťka čepele: 2 mm
• Úhel ostření: 18°
• Hmotnost: 230 g
• Vhodné do myčky: ne
• Balení: luxusní dřevěná krabička
• Záruka: 10 let

Péče o nůž

Aby si nůž zachoval svou ostrost, krásný vzhled i dlouhou životnost, dopřej mu správnou péči. Nůž vždy myj ručně v teplé vodě s malým množstvím saponátu a poté jej důkladně osuš hadříkem. Do myčky tento nůž nepatří.

Pokud zůstane čepel příliš dlouho v kontaktu s vodou, vlhkostí nebo zbytky potravin, mohou se na povrchu objevit rezavé skvrny. Když nůž delší dobu nepoužíváš, je vhodné čepel lehce potřít olivovým nebo slunečnicovým olejem.

Pro běžnou údržbu ostří můžeš použít ocílku Forged s kvalitní diamantovou brusnou vrstvou, která je pro tento účel speciálně navržená. Pomocí ocílky odstraníš drobné otřepy a nerovnosti na břitu, takže bude nůž opět ostřejší a připravený k práci.

Je ale dobré vědět, že ocílka neslouží jako plnohodnotné broušení u profesionálního brusiče. V závislosti na četnosti používání doporučujeme nechat čepel profesionálně nabrousit jednou až dvakrát ročně.

Forged Olive kuchařský nůž je prémiový kovaný nůž pro každého, kdo chce mít v kuchyni jeden opravdu univerzální a spolehlivý nástroj. Nejvíc vynikne při každodenním vaření, kde ukáže svou všestrannost, pohodlný úchop i jistotu při řezu. Je to nůž, který budeš používat znovu a znovu.